
Для роботи з шоколадом особливої уваги заслуговує полікарбонатна форма. Особливістю полікарбонатних форм є можливість виробляти вироби зі складним малюнком. Полікарбонат має жорстку структуру, міцна і довговічна.
Перед тим, як наливати шоколад, форми обов'язково нагріти до температури шоколаду. Для того, щоб цукерки легко извлеклись з форми, вона повинна бути дуже добре охолоджена.
Матеріал: Полікарбонат
- Довжина загальна: 229 мм
- Ширина загальна: 123 мм
- Загальна товщина: 35 мм
- Довжина робочої частини: 199 мм
- Ширина робочої частини: 70 мм
- Товщина робочої частини:33 мм
Кількість виробів: 01 шт
Комплект: 2 частини
З'єднання: Магнітне
Режим температури:- 40*с ~ +100*з
Форма готового виробу: Скрипка
Колір: Прозорий
Духовка: Немає
Зберігання в холодильнику: Так
Посудомийна машина: Так
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тип | Молд кондитерський |
| Стан | Новий |
| Матеріал | Полікарбонат |
| Колір | Прозорий |
Інформація для замовлення
- Ціна: 420 ₴





