Для роботи з шоколадом особливої уваги заслуговує полікарбонатна форма. Особливістю полікарбонатних форм є можливість виготовляти вироби зі складним малюнком. Полікарбонат має жорстку структуру, міцна та довговічна.
Перед тим, як наливати шоколад, форми треба нагріти до температури шоколаду. Для того, щоб цукерки легко витяглися з форми, вона повинна бути дуже добре охолоджена.
- Матеріал: Полікарбонат
- Діаметр: 140 мм
- Кількість виробів: 01 шт
- Комплект: 2 частини
- З'єднання: Магнітне
- Форма готового виробу: Куля
- Режим температури: - 40 * с ~ +100 * с
- Колір: Прозорий
- Духовка: Ні
- Зберігання в холодильнику: Так
- Посудомийна машина: Так
Характеристики
Основні атрибути | |
---|---|
Діаметр | 140 мм |
Матеріал | Полікарбонат |
Тип | Молд кондитерський |
Колір | Прозорий |
Стан | Новий |
Інформація для замовлення
- Ціна: 390 ₴