
Для роботи з шоколадом особливої уваги заслуговує полікарбонатна форма. Особливістю полікарбонатних форм є можливість виробляти вироби зі складним малюнком. Полікарбонат має жорстку структуру, міцна та довговічна.
Перед тим, як у форми наливати шоколад, треба нагріти форму до температури шоколаду. Для того, щоб цукерки легко витяглися з форми, вона повинна бути дуже добре охолоджена.
Матеріал: Полікарбонат
- Довжина загальна: 170 мм
- Ширина загальна: 50 мм
- Висота загальна: 140 мм
- Довжина робочої частини: 102 мм
- Ширина робочої частини: 50 мм
- Висота робочої частини: 112 мм
- Кількість виробів: 01 шт
- Комплект: 2 частини
З'єднання: Магнітне
Режим температури: - 40 * с ~ +100 * с
Форма готового виробу: Черевик
Колір: Прозорий
Зберігання в холодильнику: Так
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тип | Молд кондитерський |
| Стан | Новий |
| Матеріал | Полікарбонат |
| Колір | Прозорий |
Інформація для замовлення
- Ціна: 430 ₴




