
Для роботи з шоколадом особливої уваги заслуговує полікарбонатна форма. Особливістю полікарбонатних форм являєтья можливість виробляти вироби зі складним малюнком. Полікарбонат має жорстку структуру, міцна і довговічна.
Перед тим, як форми наливати шоколад, форму треба нагріти до температури шоколаду. Для того щоб цукерки легко извлеклись з форми, вона повинна бути дуже добре охолоджена.
Матеріал: Полікарбонат
- Довжина загальна: 145 мм
- Ширина загальна: 40 мм
- Висота: 80 мм
- Довжина робочої частини: 95 мм
- Ширина робочої частини: 34 мм
- Висота робочої частини: 40 мм
Кількість виробів: 01 шт
Комплект: 2 частини
Режим температури:- 40*с ~ +100*з
Колір: Прозорий
Зберігання в холодильнику: Так
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тип | Молд кондитерський |
| Стан | Новий |
| Матеріал | Полікарбонат |
| Колір | Прозорий |
Інформація для замовлення
- Ціна: 250 ₴




